Традиционални западни фестивал је фестивал који је створио амерички народ, а такође је и фестивал америчких породица.У почетку, Дан захвалности није имао фиксни датум, што су привремено одлучиле државе Сједињених Држава.Тек 1863. након стицања независности Сједињених Држава председник Линколн је прогласио Дан захвалности државним празником.1941. године, амерички Конгрес је званично одредио четврти четвртак у новембру сваке године као „Дан захвалности“.Празник захвалности углавном траје од четвртка до недеље.Године 1879. канадски парламент је прогласио 6. новембар Дан захвалности и национални празник.У наредним годинама датум захвалности се много пута мењао, све док 31. јануара 1957. канадски парламент није прогласио други понедељак у октобру за Дан захвалности.

Сваког Дана захвалности, свака породица у Сједињеним Државама једе ћуретину.Обично једу нека традиционална јела, као што су тиквице, лук на путеру, пире кромпир, пита од папаје и тако даље.Чланови породице ће журити кући за празнике где год да су.Што се тиче царина, Сједињене Државе и Канада су у основи исте.У прехрамбене обичаје спадају: једење ћуретине, пите од бундеве, џема од бруснице, слатког кромпира, кукуруза;активности обухватају: играње такмичења у брусницама, игру кукуруза, трку бундева;Групне активности као што су параде, позоришне представе или спортска такмичења, а постоје и одговарајући одмори од 2 дана, људи који су далеко ће отићи кући да се поново окупе са својим рођацима.Постоје и навике попут ослобађања ћурке и куповине на Црни петак.Постоји много сличности између Дана захвалности у Сједињеним Државама и Канади, као што су рог изобиља и пита од бундеве, које су пуњене цвећем, воћем и житарицама које симболизују обиље.Храна на канадском столу за Дан захвалности обично се разликује од региона и времена.Неке су дивљач и водене птице, неке су дивље патке и дивље гуске, али тренутно су то углавном ћуретина и шунка.Вечера за Дан захвалности је оброк којем Американци придају велики значај током целе године.Ово јело је веома богато храном, а на трпези су неопходна ћуретина и пита од бундеве.Храна за Дан захвалности у Сједињеним Државама је богата традиционалним карактеристикама.Турска је традиционално главно јело за Дан захвалности.Обично се ћуретина пуни разним зачинима и мешаном храном, а затим цела пече.Пилећа кожа се пече у тамносмеђу боју, а домаћин ножем реже на танке кришке.свима.Затим је свако залио своју маринаду и посуо сољу.Укус је веома укусан.Поред тога, традиционална храна Дана захвалности укључује слатки кромпир, кукуруз, питу од бундеве, џем од маховине бруснице, домаћи хлеб и разно поврће и воће.